活動編號 :   HA011-0P

活動地點： 咖啡館內工作坊

集合地點： 酒店大堂接待 （請向職員查詢接送時間）

活動時段： 1.5 小時活動

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在衆多咖啡國家中，越南占有很重要的地位。作為世界第二大咖啡出口国，越南生產的咖啡豆產量佔據世界市場14.3%，而Robusta是越南最重要的咖啡品種。越南的咖啡歷史深受法國的影响，在成為法國殖民地的一個世纪之後，咖啡開始在越南盛行。

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                           - 行程特色 － 

 

・導師分享在越南營運咖啡店心得 

・導師從旁指導學員手沖咖啡技巧

・適合所有對咖啡有興趣的人士

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                        - 方案介紹 －  

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1. 手沖咖啡製作

2. 雞蛋咖啡製作

3. 講解各類工具之分別及應用

4. 實習

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                        認識咖啡工作坊   

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• Robusta  & Arabic coffee 咖啡豆烘焙與味道之關係

• 品嘗不越南產地之精品咖啡

• 品嘗不同烘焙程度之分別

• 簡單介紹咖啡生豆

• 認識什麼是瑕疵豆

• 示範利用專業咖啡豆烘焙機烘豆

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                   每位參加者包括   

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• 越南手沖咖啡、雞蛋咖啡一杯

• 每位參加者可獲得100克精選咖啡豆

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                        注意事項     

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• 13歲或以下免費參加（包括一杯鮮果汁飲品）

• 為免咖啡因影響睡眠，此活動不適宜下午5:00 後進行

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